Cata de vinos

OBJETIVOS:

• Conocer brevemente la historia del vino.
• Adquirir conocimientos generales de la vid, características de los suelos y sistemas de plantación.
• Aprender las técnicas de elaboración de vinos tranquilos y espumosos.
• Adquirir las destrezas para catar y describir vinos.
•  Saber abrir, recomendar, vender y servir vinos.

DESTINATARIOS:

Camareros, jefes de sala, personal de cocina que quiera mejorar su conocimientos en vinos para mejorar tanto la atención al cliente y el servicio de los mismos como poder mejorar los maridajes con los platos de la carta.

DOCENCIA: 

Impartido por Maximiliano Bao, sumiller desde el año 2002, ganador del premio nacional Nariz de Oro 2005, mejor sumiller por la D.O. Valencia 2014, docente de hostelería con más de quince años de experiencia y Formador Homologado del vino de Jerez. 

FECHAS Y HORARIO DE IMPARTICIÓN:

Se llevará a cabo los M,X y J: 4,5,10,11, 12,17,18 y 19 de mayo  en horario de 17:30-20:00 horas.

BONIFICABLE:

Podrás bonificarte 260€ del coste total de la formación de 290€. Por lo que  podrás bonificar con cargo al crédito de formación de 2022 la casi totalidad del coste, asumiendo solamente 30€.

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