Sumillería y Coctelería

CONOCIMIENTO Y SERVICIO DEL VINO

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8,9,15 y 16 de abril en horario de 09:00-12:30 horas
14 horas
FUNDACION DE HOSTELERIA VALENCIA
Sin límite de plazas

OBJETIVOS

  • Entender los procesos de producción del vino
  • Desarrollar habilidades en la cata de vinos
  • Conocer las normas de servicio del vino
  • Optimizar el servicio en la sala y aplicar las técnicas de servicio del vino.


CONTENIDOS

  1. Conocimientos básicos de vinificación
  2. Análisis sensorial.
  3. Servicio de vino.
  4. Recomendación del vino

5078FE69-DB66-4529-A8DA-16EF357A4C53 Curso bonificable

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