Somos la voz de un sector que nunca para

Desde Federación Empresarial de Hostelería de Valencia con la colaboración de la Diputación de Valencia, lanzamos este manual para dotar a los profesionales de herramientas básicas para una correcta gestión de métodos, tiempos, protocolos y recursos humanos. Se trata de una experiencia piloto que pretende ampliarse al resto de comarcas de interior de la provincia de Valencia

Desde CONHOSTUR en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana , lanzamos la I Edición de “GASTROALMUERZOS”. Una campaña que se celebrará del 20 de septiembre al 6 de octubre de 2023 y que reivindica la importancia de l’esmorzar, como una de las tradiciones más arraigadas de la Comunitat Valenciana. Destacando la riqueza y singularidad de nuestra gastronomía, a través de creaciones gastronómicas basadas en el producto local.

CONHOSTUR organiza "La Noche de Blasco Ibáñez" en l'Albufera, un evento organizado con el objetivo de llevar a cabo una reunión histórica de chefs de la Comunitat Valenciana y de la prensa internacional con motivo de la celebración de los 'The Worlds 50 Best' en Valencia.

Vuelve una nueva edición de MIRADAS, la jornada de reflexión dirigida al sector hostelero que se consolida como uno de los foros más esperados. En esta edición se va a poner el foco en la gestión del personal.  A través de las voces de grandes expertos en áreas del negocio como la gestión o el marketing vamos a dedicar esta jornada a reflexionar sobre cómo atraer y retener el talento y las claves para tener un buen equipo.

Las mejores tapas para saborear la Comunitat Valenciana. 

 Hostelería Valencia y CONHOSTUR han preparado la IV edición del evento perfecto para recuperar algo tan nuestro como el tapeo: Tapas d'ací. Decenas de establecimientos de toda la provincia han añadido a su oferta una tapa y un vino o cerveza locales.

Con motivo de la celebración de la Gala de los Soles Guía Repsol 2023 el próximo 27 de febrero que acogerá la ciudad de Alicante y coincidiendo con la festividad de San Valentín   CONHOSTUR, con la colaboración la Guía Repsol y Turisme Comunitat Valenciana-L’Exquisit Mediterrani, ponen en marcha las jornadas “Soles son amores” del 10 al 26 febrero de 2023.

Hostelería Valencia con la colaboración de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo organiza el próximo 7 de noviembre de 2022 a las 10h la jornada “Emergencias y primeros auxilios en hostelería”, dirigida a empresas, profesionales y alumnos de hostelería.

CONHOSTUR y El Palau de les Arts Reina Sofía, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, presentan la campaña ‘Menús Verdi’. La iniciativa, que dará comienzo el 25 de marzo y se extenderá hasta el 10 de abril, forma parte de las actividades paralelas de la Maratón Verdi. Entre los establecimientos participantes que ofrecen menús, se encuentran tres reconocidos con Estrella Michelin, Ricard Camarena (2 Estrellas), El Poblet (2 Estrellas), Riff (1 Estrella) y Atalaya (1Estrella), además de varios restaurantes galardonados con la distinción Sol Repsol, como Apicius (2 Soles), Casa Manolo (2 Soles) y Karak (1 Sol).

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El próximo 15 de noviembre de 2021 Hostelería Valencia organiza Integra la prevención en tu día a día, una jornada formativa que tendrá lugar en el edificio Fundación Bancaja. El objetivo principal del evento es promover la integración de la prevención de riesgos laborales en los locales hosteleros de manera diaria. Para asistir al evento apúntate aquí:

La feria gastronómica más importante del Mediterráneo no sería lo mismo sin contar con los restaurantes que cada año participan desde CONHOSTUR y Hostelería Valencia con motivo del evento: Restaurantes Gastrónoma recogerá un directorio de establecimientos destacados de la Provincia de Valencia. Del 4 al 9 de noviembre, los valencianos están invitados a disfrutar de las sugerencias gastronómicas creadas por los establecimientos de la ciudad y provincia de Valencia. 

Los menús de temporada protagonizan el nuevo evento de CONHOSTUR y Hostelería Valencia: Menús d'ací. Del 1 al 17 de octubre, disfruta del producto de temporada local, fresco y cocinado por los mejores chefs de Valencia. Consulta todas las propuestas y saborea los mejores menús de aquí.

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Las mejores tapas para saborear la Comunitat Valenciana. 

Es momento de buen tiempo y de volver a encontrarnos con los nuestros. Hostelería Valencia y CONHOSTUR han preparado el evento perfecto para recuperar algo tan nuestro como el tapeo: Tapas d'ací. Decenas de establecimientos de toda la provincia han añadido a su oferta una tapa y un vino o cerveza locales que, del 3 al 20 de junio, se podrán disfrutar por solo 4 euros. 

CONSULTA LOS ESTABLECIMIENTOS PArticipantes

En un momento en el que las relaciones sociales y el momento de estar unidos están tan valorados, a la vez que se empiezan a relanzar los encuentros en nuestras terrazas favoritas, Hostelería Valencia y CONHOSTUR crean "La hora del vermut": un evento al que se han sumado más de 120 locales de toda la Comunidad Valenciana y que pone en valor este conocido licor valenciano, a la vez que promociona la gastronomía acompañándolo con una tapa de autor. Un evento de éxito, sin duda.

Las Jornadas de los Platos de Cuchara se consolidan en su quinta celebración con una importante novedad, en esta ocasión se estrena la Edición Semana Santa. Del 1 al 18 de abril de 2021, los valencianos podrán disfrutar de un evento gastronómico protagonizado por las recetas y sabores de toda la vida: cocido, arroz caldoso puchero, guiso... Este año, además, los menús incorporan productos y platos típicos de la Pascua, como por ejemplo los dulces típicos de la época. 

CONHOSTUR ha elaborado la guía más completa de bares y restaurantes cuyas recetas puedes disfrutar en casa. La Guía delivery y take away incluye més de 100 propuestas de toda la Comunidad Valenciana, donde podrás pedir desde una hamburguesa hasta platos elaborados por las estrellas Michelín valencianas.

GUÍA DELIVERY

Las Navidades, este año, serán diferentes. Seguramente, las cenas de estas fiestas junto a los compañeros de trabajo van a tener que esperar, pero por nada tenemos que renunciar a la comida o cena de Navidad de 2020. Hostelería Valencia ha creado una alternativa que, además, es un obsequio perfecto para estas fechas: la tarjeta Regala Hostelería. Dotada con, mínimo, 25 euros, puede ser canjeada en más de 70 restaurantes de Valencia, ciudad y provincia. ¿Quieres regalar hostelería, gastronomía y felicidad? Llámanos: 963 515 176.