SUMILLERIA III. VINOS ESPECIALES.LICORES Y DESTILADOS. COCTELERIA

¿Quieres profundizar conocimientos en licores y destilados en el restaurante?

Conviértete en un/a profesional especializado/a en el conocimiento y el servicio de destilados de vino,  whiskys, tequilas, ginebras, ron,  e introdúcete en el mundo de la coctelería. 

Un pilar esencial en la formación de todo sumiller integral. Aprenderás sobre materias primas, procesos de destilación, envejecimiento, geografía de origen, cata profesional y maridaje, todo con un enfoque aplicado a la sumillería contemporánea.

Una oportunidad única para perfeccionar tu criterio, enriquecer tu lenguaje sensorial y elevar la calidad de tu servicio.

Combinaremos sesiones de aprendizaje en el aula con visitas formativas a  productores  y masterclass especializadas.

NUESTROS DOCENTES:

	Manuela Romeralo. Campeona del Mundo de Habanos, Cuba 2006  * Premio por la Real Academia Nacional/Internacional de Gastronomía 2008/11.  * Docente de sumillería y servicio de sala desde el año 2006
	Mª Luisa Martin Tejera. Master en Pedagogía y Formación Profesional de Adultos & Higher Hospitality Business Educación por el Institute of Higher Education Hospitality and Management School of Glion (Switzerland).  Escritora y comunicadora especializada en conocimiento y análisis sensorial de vinos y productos de alta gastronomía.  PREMIO “BENCHMARK’S TASTER” otorgado en 2015 por el Concours Mondial de Bruxelles.  CEO Escuela de Sumilleres de Valencia.
	Oscar Laveda. Profesor especializado en el área de coctelería y sala, con más de 20 años de experiencia profesional y con más de 10 años de experiencia docente C.E.O. Fundador de la empresa Oxefruit,

Descargar programa

DESTINATARIOS:

- Dirigido a aquellos profesionales del sector de hosteleria que llevan varios años trabajando en el sector y quieren dar un empuje a su carrera profesional.

- Para empresarios que quieran ampliar los conocimientos sobre  bebidas y producto para mejorar la oferta gastronómica de sus negocios.

- Y todo aquel profesional que quiera perfeccionar su servicio de bebidas.

BONIFICABLE:
Podrás bonificarte el coste total de la formación, 585€, con cargo al crédito de formación de 2025 

FECHAS DE IMPARTICIÓN:
Martes, miércoles, jueves en horario de 9:00 a 12:30