RENTABILIDAD DEL NEGOCIO HOSTELERO

Hoy más que nunca la rentabilidad de cualquier empresa es condición indispensable para un desarrollo firme de su negocio. Por ello, contar con herramientas que te permitan hacer un diagnostico económico de tu establecimiento es crucial para saber que decisiones tomar. 

Descubrir en qué puntos se debe mejorar y que cambios implementar es fundamental para adaptarse a un mercado cada vez mas competitivo y a una sociedad mas globalizada.

 Los tiempos han cambiado y no debemos quedarnos atrás.

Manuel Alonso, cocinero y entusiasta de la gestión hostelera, nos dará herramientas y métodos para poder sacar el mayor rendimiento a nuestro establecimiento.

MANUEL ALONSO toma las riendas en 2011 de la cocina de Casa Manolo y en 2014 La Guía Michelin le otorga su primera estrella y en 2016 La Guía Repsol le concede su segundo Sol. Apasionado de los números, para él la rentabilidad del producto y la viabilidad del negocio son imprescindibles para soportar una correcta estructura empresarial.

Descargar programa

BONIFICABLE:
Podrás bonificarte 260€ del coste total de la formación 290€ . Por lo que podrás bonificar con cargo al crédito de formación de 2024 la casi totalidad del coste, asumiendo solamente 30€.

FECHAS Y HORARIO DE IMPARTICIÓN:
Se llevará a cabo los días 16,21,23,28 y 30 de octubre en horario de 16:00 a 20:00